लिवर डिटॉक्स के लिए चमत्कारी हैं ये 4 फूड्स, रोज़ाना सेवन से जिगर रहेगा हेल्दी और टॉक्सिन्स होंगे बाहर

लिवर की सेहत का रखिए ध्यान: ये 4 फूड्स करेंगे आपकी जिगर की गहरी सफाई

डॉ. दया शंकर तिवारी के अनुसार, केवल कॉफी, चाय या ग्रीन टी से लिवर की देखभाल संभव नहीं है। इसके लिए ऐसे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करना ज़रूरी है, जिनमें औषधीय और डिटॉक्स गुण हों। ये फूड्स लिवर को फ्री रेडिकल्स और टॉक्सिन्स से बचाते हैं और लिवर की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं।

 1. हल्दी – प्राकृतिक डिटॉक्स एजेंट

हल्दी में पाया जाने वाला कर्क्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक है। यह पित्त के निर्माण को बढ़ाता है, जिससे पाचन और वसा का विघटन बेहतर होता है। रोज़ाना हल्दी का सेवन फैटी लिवर और अल्कोहल से होने वाले नुकसान को कम करता है।

 2. हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ – टॉक्सिन्स की सफाई में असरदार

पालक, सरसों, केल और अरुगुला जैसी हरी सब्ज़ियाँ क्लोरोफिल और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती हैं, जो शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में सहायक होती हैं। ये लिवर में पित्त उत्पादन को बढ़ाती हैं, जो विषैले पदार्थों के निष्कासन में सहायक होता है।

 3. लहसुन – लिवर के लिए सुरक्षात्मक कवच

लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक लिवर एंजाइम्स को सक्रिय करता है जो डिटॉक्स प्रक्रिया में मदद करते हैं। इसमें मौजूद सेलेनियम लिवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाता है और चर्बी जमने से रोकता है। यह लिवर फाइब्रोसिस जैसी गंभीर स्थितियों से भी सुरक्षा प्रदान कर सकता है।

 4. चुकंदर – लिवर को दे गहराई से सफाई

चुकंदर बीटाइन, फाइबर और नाइट्रेट्स से भरपूर होता है, जो लिवर में डिटॉक्स एंजाइम्स के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह रक्त को शुद्ध करता है और लिवर में बेहतर ऑक्सीजन सप्लाई सुनिश्चित करता है, जिससे लिवर की कार्यप्रणाली सशक्त होती है।

लिवर को हेल्दी रखने के आसान उपाय:

 प्रोसेस्ड और तले-भुने भोजन से परहेज करें।

 शराब और अत्यधिक दवाओं का सेवन सीमित करें।

 रोज़ाना 30 मिनट की फिजिकल एक्टिविटी करें।

 पर्याप्त पानी पिएं और संतुलित आहार लें।

 इन चार लिवर-फ्रेंडली फूड्स को डेली डाइट में शामिल करें।